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너부리3

부채살 쫄면♡

부채살과 매콤달콤한 쫄면과의 만남 부채살 쫄면 만들어 봤어요~!!^^*
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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부채살 2덩어리, 쫄면 2인분 준비하고, 상추 5잎은 잘게 채쳐주고, 오이지 10조각도 채쳐서 준비해 둡니다~!!

부채살 2덩어리, 쫄면 2인분, 상추 5잎, 오이지 10조각.

냄비에 물 끓으면,
물이 끓으면 쫄면 사리 2인분을 넣어주고,

쫄면 2인분.

2분 30초~ 3분정도 끓여줍니다~!!

쫄면 2인분.

쫄면 면을 채에 바치고 찬물로 씻어줍니다~!!

쫄면 2인분.

뜨거운 물 따로 그릇에 담아서,
고명은 따로 뜨거운물에 넣고,
2분 정도 불려놔주세요~!!
부채살 2덩어리는 페이퍼타올 이용해서 핏물 빼줍니다~!!

부채살 2덩어리.

그 전날에 올리브유 조금과 소금 조금, 후추 조금 뿌려서 숙성시켜놨어요~!!

달군 후라이펜에 부채살 2덩어리 올려주고,

부채살 2덩어리.

잘 구워줍니다~!!

부채살 2덩어리.

다 구워지면 깍뚝썰기로 썰어줬어요~ㅎㅎ

부채살 2덩어리.

볼에 쫄면을 넣고,
양념 비빔장을 기호에 맞게 넣어주세요~!!
볼에 쫄면을 놓고 양념장을 넣어주고 잘 비벼주세요~!!
그릇에 비벼진 쫄면 1인분을 넣고,

쫄면 1인분.

불린 고명 조금 올려주고,
상추 5잎은 채썰기 해서 조금 올려주고,

상추 5잎.

오이지 10조각 채썰기해서 조금 올려줍니다~!!

오이지 10조각.

부채살 올려주면 부채살쫄면 완성됩니다~!!
팁-주의사항
오뚜기생쫄면 활용해서 만든 매콤달콤한 쫄깃쫄깃한 쫄면과 부채살과의 만남~!! 식감도 좋고 너무 맛있더라구요~!! 소고기 효능은 눈에 좋고, 빈혈예방, 피로회복, 골다공증 예방이고, 상추 효능은 불면증 개선, 뼈 건강증진, 해독작용, 변비개선, 빈혈완화, 다이어트 효과, 피로회복이고, 오이지 효능은 낮은 칼로리, 독소제거, 장운동 촉진, 신경질환 예방, 암퇴치 작용입니다~!!
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등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-09

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

포토 리뷰 1
요리 후기 1

염가람 2021-07-09 16:56:36

오뚜기쫄면이 없어서 풀무원쫄면으로 만들어먹었습니다~^^ 넘맛있게 먹었네용 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2021-07-31 09:24:01

ㅎㅎ 쫄면에 고기 진짜 맛있지용~ㅎㅎ

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