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마파할머니가 전수하던 마파두부 ★

매콤한 고추기름에 마파두부를 만드는법은?
만개에서 알려드리는 너무 맛있어서 홀릭하는 마파두부레시피 ★
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연두부는 한입 크기로 자른다.

일반 두부를 사용해도 좋아요.

대파, 양파는 다져서 준비한다.
팬에 고추기름을 두르고 대파와 양파를 넣어 볶는다.
파향이 나면 돼지고기를 넣고 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶는다.
고기가 익으면 물을 넣어 한소끔 끓인다.
두반장, 굴소스, 올리고당을 넣어 섞은 후 두부를 넣어 팬을 흔들어 섞는다.

두반장이 없으면 고추장을 이용해 보세요.
굴소스는 기호에 따라 가감해 주세요.

전분물을 만들어 농도에 맞게 조금씩 넣어 완성한다.

등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-08-07

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 7

요리초보넘버원 2019-11-15 23:19:00

마파두부 처음 만들어보는데 완전 쉽게 만들었고 맛있었어요. 레시피 감사합니다~ 

켄드릭라마. 2019-07-09 21:19:54

와개맛나요 마파두부첨만들어서뭐가더맛있는진몰라요 근데마파두부는그냥이거로만들라고요 

byoung yea 2020-11-17 20:47:48

우오오 여러분, 맛있습니다 당장 해먹어보세요 !!! 저는 재료 하나가 없어서 알려주신 대로 고추장 넣었어요  

댓글 3
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