Name: 오이 겨자 냉채
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 1개; 양배추 1쪽; 홍고추 1개; 연겨자 1T; 설탕 1T; 식초 2T; 꿀 1T; 레몬 1T; 소금 1/2T; 흑임자 1T

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보리네식탁의보리맘

오이 겨자 냉채

냉채가 종류별로 많지만 오이로 냉채를 하고 싶어 만들었어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양배추
1쪽 구매
홍고추
1개 구매

[겨자소스]

연겨자
1T 구매
설탕
1T 구매
식초
2T 구매
꿀
1T 구매
레몬
1T 구매
소금
1/2T 구매
흑임자
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1.오이를 가늘게 채 썰어준다
(그냥 썰어도 되구 돌려 깍아 썰어도 된다)

2.양배추를 가늘게 채 썰어준다(심지도 채 썰어준다)

3.홍고추 씨를 제거 후 채 썰어준다

4.얼음물에 야채를 5분간 담가 준 후 체에 건져 준다

5.소스를 만든다
(연겨자1T, 설탕1T, 식초2T,꿀1T, 레몬1T, 소금1/2T, 흑임자1T)

6.야채에 소스를 버무려 준다

: 겨자에 설탕이나 소금을 먼저 게어주면 잘 풀어진다

오이겨자냉채 관련 상품

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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