모카 쉬폰 케익

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모카 쉬폰 케익

초보자들도 쉽게 만들수 있는 쉬폰케익!! 모카를 넣어서 더 고급스럽게 느껴져요. 정말 부드럽고 가벼워요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 중력분 조리법

조리순서Steps

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달갈 흰자와 달걀 노른자를 분리한다.

달걀 흰자를 거품기로 휘핑하고 거푸이 올라오기 시작하면 설탕 A 를 넣어서 머래을 만든다

우유에다가 코코아 파우더와 인스턴트 커피가루를 섞는다.

달갈 노른자에 설탕 B를 넣고 잘 섞는다.

달걀 노른자에 우유 혼합물을 넣고 잘 섞는다.

달갈 노른자에 중력분, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 체를 치고 섞는다.

달갈노른자에 머랭을 3번에 나누어서 넣는다.

쉬폰케익 틀에 넣고 170도 오븐에서 30~35눈 굽는다.

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등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~ 홈베이킹입니다. 저의 웹싸이트에서 더 다양한 레시피를 보실 수 있어요! https://yoeu07.wixsite.com/homebaking

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

bakeeun 2019-07-14 11:16:34

진짜 맛있어요! 디자인을 비슷하게 해 보았는데 망했다는 ㅎ

쉐프의 한마디2019-07-14 13:35:31

맛있었다니 다행이네요! 좋은 하루 되세요.

댓글 1

#쉬폰케익 #디저트

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