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츄츄맘

강식당 김치밥이 피옸습니다 만들기

아 .. 강식당 왜이렇게 재밌어요? 정말 개성 넘치는 멤버들 덕분에 보는내내 웃음이 끝나질 않더라구요. 신서유기도 빨리 했으면 하는 기대감이 생기는데, 아무튼! 이번 강식당2 에서 피오가 김치밥을 만들어 파는데, 재료도 집에있는걸로 만들 수 있고, 간단해 보이더라구요. ​ 그래서 저도 지난 주말에, 만들어 먹어봤어요.
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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김치는 1컵에서 1컵만이라고 하는데, 1/6포기 되더라구요. 김치는 먹기좋게 잘게잘게 썰어서 준비해주세요. (저는 적당히 익은김치로 만들었어요.)
파 1줌은 다져서 기름두른 팬에 노릇하게 볶아줬어요. 이렇게 볶으면 파기름이 나와서 밥이 더 맛있게 볶아진다고 하네요.
파가 노릇하게 익시 시작하면, 미리 썰어둔 김치를 넣고 잘 볶아주세요.
김치가 노랗게 익기 시작하면, 팬 가장자리에 진간장1큰술, 황설탕 1/2큰술 넣어 불맛을 내주는데요. 황설탕이 없으면 백설탕으로 대체가 되네요.
간장과 설탕이 잘 볶아지면, 고추가루 2큰술 넣어 볶아주세요.
그릇에 밥 2공기를 담고, 볶아놓은 김치를 같이 넣어 골고루 잘 비벼줍니다.
다시팬에 식용유를 2큰술 부어주고, 중간불을 유지시켜주면서, 김치와 비빈밥을 팬위에 잘 펴주세요.
불을 약불로 줄이고, 피자치즈 2큰술 한쪽에잘 모아놔주세요. 뚜껑을 닫고 피자치즈가 전부 족을때까지 기다려줍니다. 대략 3분정도 걸리더라구요.
치즈가 다익으면 접시로 옮겨 줄 건데요. 팬을 살살 흔들면서 밥이 접시에 올려지게끔 놓고, 치즈가 없는 부분이 위로가게 반접어서 올려주면 되요 옆에는 콘과 김을 잘라서 놓아줍니다.

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-26

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