어묵김밥

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어묵김밥

냉장고를 열었더니 어묵과.크래미.깻잎이 보여서
간단하지만 맛있는 어묵김밥을 쌌네요.^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
크래미
1팩 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
2T 구매
요리당
적당량 구매
후추
조금 구매
마요네즈
적당량 구매
다진마늘
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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반찬어묵 6장을 준비합니다.

어묵을 반으로 썬후
지단썰듯이 돌돌말아
얇고 길쭉하니 썰어줍니다

기름을 두르고 마늘 다진것을 넣어줍니다.팬을 달군후에 마늘을 넣으면 금새 타지니까 처음부터 넣는게 좋아요.
마늘이 달궈지면 채썬 어묵을 넣어줍니다. 어묵위에 기름을 좀 더 둘러줍니다.
이러면 윤기도 나고 식감이 꼬들해지더라고요.식당서 먹는 어묵 볶음같아요.
분량의 간장과 맛술을 넣고 볶다가 채썰어 놓은 양파와 청양고추를 넣고 볶습니다.
마지막에 요리당과 후추를 취향껏 넣어주면 어묵볶음은 끝입니다.

요렇게 볶아서 따뜻한 밥에만 먹어도 맛있죠.ㅎㅎ
어묵볶음만 넣어서 김밥을 말기는 아쉽죠.^^ 크래미샐러드를 해서 김밥을 쌀겁니다.

크라비아 한팩을 가늘게
찢어놓습니다

양파반개를 채칼로 얅게썰어서 찬물에
5분정도 담가
매운맛을 제거한후에
물기없이 잘 짭니다.

양파.크래미를 마요네즈와
약간의 후추를 넣어서 맛있게 버무려놓습니다.

고슬고슬하니 지은밥에 참기름과 소금으로 간을하고나면 김밥쌓을 준비 끝입니다.

밥위에 깻잎을 깔고
크래미샐러드와 어묵을
듬뿍넣고 돌돌말아서
썰어주면 완성입니다.
소가 많이 안들어가서 간단하게 쌀수있는 김밥이지만 맛은 깔끔하고
맛있습니다.어묵볶은게 남았을때 한번 해보셔요.

: 저는 두명이 먹을거여서
김 4장사용했습니다.
어묵은 많이 남았고요 크래미샐러드는
듬뿍넣어서 남은게 없었습니다.
크래미샐러드에 오이를 가늘게 채썰어서
소금에 30분정도 절인후 같이 버무려도
아주 맛있습니다.
크래미오이샐러드는 듬뿍만들어서
샌드위치 해먹어도 굿이에요.

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-09

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요리.그림.음악좋아하는 평범한 줌마에요^^

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