Name: 국물까지 시원한 석막이~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 2개; 양파 1개 (작은거); 사과 1개; 멸치액젓 2컵; 새우젓 2큰술; 간마늘 2큰술; 다시마육수 500ml; 생강 1T; 고춧가루 2컵; 물 1대접; 소금 1컵; 설탕 1컵; 밥 2스푼; 매실청 2큰술

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수니49ㅋ

국물까지 시원한 석막이~

충무김밥에 잘 어울린다죠~
무1개 천원~
전 2개 기준 손으로 두뺌정도 되요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
2개 구매
양파 작은거
1개 구매
사과
1개 구매

[양념]

멸치액젓
2컵 구매
새우젓
2큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
다시마육수
500ml 구매
생강
1T 구매
고춧가루
2컵 구매
물
1대접 구매
소금
1컵 구매
설탕
1컵 구매
밥
2스푼 구매
매실청
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무를 깨끗하게 씻어 칼로 삐저 썰어 줍니다

물두대접에 설탕.소금 대충 녹여주세요 삐저 놓은 무에 썩어 놓고 2시간 절여놓아요

양념을 해볼까요~
다싯물(다시마.말린황태한쪽씩)500m멸치액젓.새우젓.간마늘.생강.양파.사과.고추가루 믹서기에 갈아주세요

무 를 채반에 건저주시고 2시간 물빼기~

믹서기 갈아주는 사진

양념에 버무려줍니다
통에 담아 실온반나절~

: 무절임이 포인트~

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등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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수니49ㅋ

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