Name: 달콤 푹신 계란수플레오믈렛
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 6개; 설탕 3T; 소금 1/2t; 시나몬가루 약간; 버터 약간; 올리고당 약간

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집밥이박사

달콤 푹신 계란수플레오믈렛

맛있는녀석들에서 정호영쎞이 만든 계란 요리인데요. 주말을 맞이하여 다이어트를 위해 no탄수화물하기 위해 해봄. 맛남.ㅋ
진짜 맛남.ㅋㅋ

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
설탕
3T 구매
소금
1/2t 구매
시나몬가루
약간 구매
버터
약간 구매
올리고당
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란 6개를 볼에 넣고 노란자와 분리해주세요. 저는 플라스틱 통으로했어요.ㅋ 잘 됩니다.

흰자의 알끈을 제거해 주시고 분량의 설탕을 넣어주세요.

거품기로 머랭쳐주세요.

머랭이 잘 올라왔으면 잠시 보관.

노른자 볼에 머랭 반을 넣어주세요. 주걱으로 노른자와 머랭을 잘 섞어주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 풍미를 위해 버터 약간 추가해 주세요. 팬이 달궈졌으면 노른자 볼의 반죽을 반을 넣어주세요. 불이 쎄면 탈수 있으면 중간불에서 하세요. 그리고 위면은 고르게 펴주시고요.

뒤집어주시고 그 절반에 머랭을 올려주시고 반으로 접어주세요. 앞뒤를 노릇노릇 잘 익혀주세요.

이쁜 접시에 담고 시나몬가루 뿌려주시고 메이플 시럽있으면 뿌려주세요. 없으면 올리고당도 괜찮습니다~ 끝.

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등록일 : 2019-06-01 수정일 : 2019-06-03

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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#정호영 #맛있는녀석들계란요리 #수플레 #수플레오믈렛 #영양식 #no탄수화물

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