치즈 라볶이

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하운일

치즈 라볶이

존나 맛있는 치즈 라볶이. 파는 것보다 직접 해 먹는 게 천배는 맛있음.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
600ml 구매
떡볶이 떡
8~10개 구매
사각 오뎅
3장 구매
라면
1봉지 구매
대파
1개 구매
치즈
1개 구매
파슬리
살짝 구매

[양념]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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모든 재료를 준비한다. 오뎅은 8등분 사각 썰기를 하면 먹기에 편하다. 대파는 적당하게 송송 썰어둔다. 떡이 아닌 비엔나라면 4등분 칼집을 내주면 잘 익고 모양도 예쁘게 난다. 비엔나 크기가 크면 반으로 자른 뒤 4등분 칼집 낸다.

센불에 물 600ml에 떡(or 비엔나)과 오뎅을 넣고 끓인다. 조금 끓기 시작하면 설탕부터 넣은 뒤에, 고추장과 고춧가루를 넣고 끓인다.

설탕을 먼저 넣어야 간이 잘 밴다고 하더라고요.
그리고 저는 고춧가루를 선호하지 않아서 적게 넣었습니다. 1T정도 넣으셔도 됩니다~

한소끔 끓인 뒤에 국간장을 넣고 간을 본다. 그리고 중불로 낮춘다.

끓은 다음에 간장을 넣어야 쓴 맛이 안 난다고 합니다.
입맛에 따라 설탕을 더 넣으셔도 되고, 라면스프를 조금 넣으셔도 됩니다.

재료가 어느정도 익었으면 라면을 2등분 해서 넣고 끓이고, 라면이 어느정도 익었다면 대파를 넣고 살짝씩 저어주며 1분정도 익힌다.

이제 약불로 낮추고 치즈 1장을 적당히 조각조각 찢어서 올려준 뒤 뚜껑을 닫고 1분간 익힌다.

치즈가 맛있게 녹았다면 불을 끄고 파슬리를 보기좋게 뿌리면 끝! (계란을 삶아서 곁들여 먹어도 맛있다)

치즈라볶이 관련 상품

등록일 : 2019-05-14 수정일 : 2019-05-17

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