Name: 사골곰탕으로 만드는 초간단 순대국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순대 1kg; 사골곰탕 2팩; 새우젓 약간; 대파 많이; 고춧가루 6스푼; 간장 3스푼; 멸치액젓 1스푼; 올리고당 2스푼; 새우젓 1.5스푼; 다진마늘 4개분량; 후추 약간

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Whalelike

사골곰탕으로 만드는 초간단 순대국

사골곰탕, 순대만 있으면 뚝딱 만들 수 있어요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대 구매 1kg

사골곰탕 구매 2팩

새우젓 구매 약간

대파 구매 많이

[양념]

고춧가루 구매 6스푼

간장 구매 3스푼

멸치액젓 구매 1스푼

올리고당 구매 2스푼

새우젓 구매 1.5스푼

다진마늘 구매 4개분량

후추 구매 약간

노하우

조리순서Steps

사골곰탕과 물을 1:1 비율로 넣어서 끓여줍니다.

육수가 끓으면 순대를 넣어줍니다.

새우젓을 약간 넣고, 대파를 넣고 조금 더 끓여주면 완성입니다!

순대국을 끓이는 동안 다대기를 위의 양념장 레시피대로 만들어 주시면 됩니다.
기호에 따라 순대국에 넣어드시면 됩니다.

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등록일 : 2019-05-11 수정일 : 2019-05-13

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레시피 작성자About the writer

Whalelike

https://whalelike-travel.tistory.com

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 40

류하&채은맘 선화 2020-12-08 18:53:21

아이들과 함께 먹으려고 양념장은 따로 만들었는데.. 양념장은 안 넣어 먹어도 맛날거 같아요^^ 저녁 한끼 식사로 정말 후딱 해버렸네요~^^ 종종 해먹어야겠어요^^

원시빤다 2023-08-19 07:18:23

너무맛있네요. 가끔 집에서 해먹자고들하네요. 맛있는 레시피감사합니다~^^

허니멜론 2020-05-10 13:09:05

와 대박!! 레시피에 콩나물 한줌 넣어서 끓여줬더니 신랑이 엄지척하고 두그릇 먹네요 좋은 레시피 감사해요!!

chong moore 2021-03-28 23:23:26

제나이 70에 순대국이란걸 오늘처음 만들어봤는데 요점 젊은이더리 써는표연데로 정말 대박이네요. 식당에가면 많은사람들이 순대국을 시켜먹는걸보면 괜히 미키할것같아보였는데 오늘이와서야 미국생활 50여만에 처음으로 시범해본 이순대국 정말로 뒷맛이 깕금하고 매콤하고 간단한 이레시피 고맙습니다. 한가지 더보태고싶은것은 콩나물한줌, 들깨가루, 그리고 라면양념가루을 넣어봤는데 이거 정말 맛이좋아요.

윤정 2021-12-21 21:10:42

와 다른 레시피에 비해 간단하길래 고민하다 해봤는데 진!짜!맛있어요!! 종종 해먹어야겠네요 감사합니다

pumich**** 2020-07-15 08:57:54

레시피대로 요리했더니 사먹는 순대국과 맛이 또옥 같아요~ 감사합니다 ~온식구 맛나게 먹었네요~

꽃길별길 2021-07-10 10:50:00

별 기대없이 먹었다가 오잉?!! 하고 눈이 떠지는 맛이었어요 ㅋㅋ 감사합니다

구우9 2022-11-09 20:35:13

와 순대국 처음해봤는데 진짜 너무 맛있어요! 처음엔 맑은 국물로 먹다가 나중엔 다대기 넣어서도 먹었어요! 잘먹었습니다!

요리검색자 2021-08-31 18:59:49

정확한 비율 덕분에 실패없이 맛있게 요리했어요. 아들 래미 두그릇째 먹는중임다^^

구라구라구랗ㅎ 2020-04-05 11:46:52

그간 순대국 사먹었던 돈이 아까운 생각이 들더라구요~^^ 정말 맛있게 먹었어요 급하게 먹느라 사진도 못 찍었어요

갱양 2021-10-31 13:29:32

매운걸 좋아하지 않아서 양념은 취향껏 넣어먹게 따로 만들었는데 진짜 맛있네요~ 이렇게 쉽고 간단하게 완성되서 놀랐어요

신의님 2022-02-28 02:50:49

레시피 끝장나여 넘 넘넘 맛있우영 파는것보다 훨씬 깔끔 하고 맛나영 ㅎㅎㅎ 다대기가 진짜 환상적이예영

아지매 2022-08-14 09:57:44

ㅎㅎ 맛난 순대국을 집에서 이리 먹을수 있음에 감사해요. 진짜 담백하고 맛나요 순대국집에서 먹으면 맛은 있는데 텁텁한 맛이 뒤에 남아 아쉬웠는데 이렇게 먹으니 냄새도 없고 믿을수 있고 아주 맛이 깔끔하네요 참~~^^ 양념장은 분량대로 하시면 4~5인분 되겠어요. 무지 많아요 저는 매운거 좋아서 청양고추 3개 넣었어요.