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순수해숍

중국식오이피클무침 중국요리

중국오이무침인데요
다른재료는 비슷하고두반장만 있으면 됩니다.

새콤달콤한 오이무침입니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료:오이4개,
양념:소금3큰술,설탕4큰술,식초4큰술,두반장4큰술
오이는 소금으로 문질러 씻어준다음 길게 2등분해 다시4등분해줘요.
작은거는 3등분해줘요.
소금3큰술뿌려20~30 분 절여주세요.
25분정도 절였어요.
절인 오이는 가볍게 휑궈 물기를 빼줍니다.
설탕,식초,두반장 양념을 넣어 버무려주면 마무리가 됩니다.
냉장실에 반나절 숙성해 먹으면 더 맛있어요.
오이피클무침완성

등록일 : 2019-05-11 수정일 : 2019-06-10

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