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요리나하리

고소함의극치ㅡ진미채볶음(초간단)

남편의 최애반찬 진미채볶음인데 오늘은 아이들도 잘 먹게 고소하게 만들어봤어요. 향과 맛을 모두잡은 온가족의 최애반찬 진미채를 만들어봐요
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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진미채200그램 두줌정도 꺼내고 나머지는 냉동실에 보관.
가위로 잘라고 체에 살짝 털어주세요. 진미채가 많이 말라있으면 분무기로 수분감을 넣어도 좋아요. 양념에 물 추가하는것보다 좋습니다.
팬에 기름3큰술 두르고 다진마늘을 먼제 볶아 향을 살립니다.
불을 약하게 줄이고 간장과 물엿을 넣고 간장풍미도 높여줍니다.(빠르게)
진미채를 넣고 양념이 잘 배이게 섞어주세요.(중불)
마요네즈도 넣고 골고루 볶아줍니다.
통깨와 참기름 조금 넣어 완성입니다
달콤 고소 쫄깃한 반찬 아이들이 알아봅니다. 오늘도 굿데이~^^
팁-주의사항
불조절 잘하셔야 맛있는 반찬이 됩니다. 빨리 양념들 넣는것이 서투르면 끄고 재료와 양념이 섞인후에 볶아주는 방법도 있습니다.

등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

요리 후기 5

bellababy106 2020-03-22 20:13:57

맛있어요~ 짠맛이 날까봐 걱정했는데 고소짭쪼름해서 맛있었어요. 앞으로도 레시피 자주 애용할게요~ 감사합니다^^ 

김현숙83 2019-05-12 22:49:51

넘 맛있어요 온가족이 냠냠 벌써 다 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2019-05-13 16:18:34

6살 막내가 고소해서 자꾸 손이 간다고 표현합니다^^ 만레님도 맛있게 성공하셨다니 기쁘네요~~

zhdhw**** 2019-06-18 16:56:55

간단하고넘맛나요ㅋㅋㅋ 

쉐프의 한마디2019-06-18 17:29:49

색도 예쁘고 맛있어 보여요~^^

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