영양만점 고단백 두부스테이크, 다이어트에 찰떡!!

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혀비네집밥

영양만점 고단백 두부스테이크, 다이어트에 찰떡!!

집에 있는 두부로 간단히 만들어 구워먹는 두부스테이크입니다.
다이어트식으로는 후추와 카레가루를 넣어서 향을 더해주시면 맛있게 즐기실 수 있어요 ^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
당근 검지손가락크기
구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
전분
1큰술 구매
후추
조금 구매
카레가루
1작은술 구매
다진고추
1개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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두부를 마른면보나 행주에 감싸서 손바닥으로 눌러주세요
으깨듯이 눌러준 후 면보를 짜면서 두부의 물기를 제거해줍니다
(수분이 많으면 두부스테이크가 잘 뭉쳐지지않아요)

물기를 제거한 두부를 준비

당근은 손가락 길이정도로 작은양만 있어도 충분해요.
잘게 다져서 물기를 한번 제거한 후 두부와 함께 준비해주세요

소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고
두부자체의 고소한맛을 원하시면 전분가루 1큰술을,
별도의 소스 없이 다이어트식으로 즐기신다면 카레가루 1작은술을 넣어서 잘 섞어주세요

두부 1모를 사용하시면 두부스테이크 3장을 만드실 수 있어요
3등분한 후 손바닥에 올려 눌러주고 테두리 모양을 잡아주세요

식용유 1큰술을 두른후 달궈진 팬에 두부스테이크를 올리고 약불로 천천히 익혀주세요
.
.
두부스테이크는 충분히 익은 후 뒤집어야 모양이 깨지지않아요.
한쪽면을 5~10분씩 천천히 노릇하게 구워주세요

노릇하게 잘 익었르면 뒤집어서 반대편도 익혀주면 완성

: +준비한 두부패티를 부침가루를 묻혀 계란물에 입혀 구워드셔도 됩니다. 취향에 맞춰 드세요
+ 두부패티를 전분가루만 살짝 묻힌 후 구워드셔도 됩니다.
+소스없이 먹는 저염식 다이어트에 지겨우시면 카레가루나 다진고추를 넣어서 드셔도 좋아요 ^^

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-05-03 수정일 : 2019-05-03

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혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

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