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요리나하리

봄ㅡ방풍나물무침

풍을 예방한다는 방풍나물, 담백하고 씹는 맛이 좋아
꼭 찾아먹는데요 오늘은 고추장과 쌈장으로 무쳤어요.
간단히 만들어봐요~
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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물에 씻어 나물을 준비합니다.
끓는 물에 소금 1작은술 넣고
굵은 줄기부분부터 데쳐줍니다
20초정도 데치고 숨이 죽으면
얼른 찬물에 헹궈줍니다.
물기를 꼭 짜고 먹기좋게 잘라서 준비합니다
준비된 양념을 넣고 살살 무쳐주세요.
깨소금 솔솔 뿌려 완성합니다.
향이 독특하고 씹는 맛이 좋은
방풍나물무침 맛있게 드세요~
팁-주의사항
나물 데칠때에는 향이 남도록 살짝만 데쳐주세요~
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등록일 : 2019-04-27 수정일 : 2019-04-28

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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