도도리묵 무침 만들기

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요리하는민민

도도리묵 무침 만들기

도토리묵의 특징은 쌉쌀하고 탱글탱글한 식감이 특징인데요 그래서 아삭한 상추 ,새싹채소 등 이랑 잘 어울리는 것 같아요ㅎㅎ 특히 여름이랑 잘 어울리는 요리입니다~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
400g 구매
상추
5장 구매
새싹채소
조금 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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간장 2T, 매실청 1T
고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 다진마늘 1t, 참기름1t, 깨 조금 을 섞어 줍니다.

파를 다져서 양념장에 넣어 줍니다.

오이 반쪽을 먹기 좋게 썰어주세요.

도토리 묵도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

상추와 새싹채소도 씻어서 먹기 좋은크기로 썰어주세요.

모든 재료를 한곳에 모아 양념과 함깨 섞어 주세요.

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등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는민민

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=7060kk 놀러오세요~

sns

요리 후기 3

twodraons 2025-06-28 08:50:22

레시피 덕분에 집에서 도토리묵 무침을 만들어 먹네요

곽혜령 2019-05-01 17:55:42

양념간장이너무맛있어요

조용욱 2019-04-27 18:54:19

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-04-27 21:06:13

후기 감사합니다~

댓글 0

#도토리묵 #무침 #건강식 #여름음식 #비오는날 #요리

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