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시크제이맘

봄동 겉절이 만드는 법

봄동겉절이
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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봄동은 물에 깨끗하게 씻어 준비하고
잎이 크다 싶으면 먹기 좋게 손으로 뜯거나 칼로 잘라 준비합니다.
무침 할 수 있는 넓은 볼에 양념재료인
고춧가루 3, 멸치 액젓 3, 다진 마늘 1, 다진 대 파 2, 설탕 1, 물 1, 통깨 1을 한데
넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
* 멸치 액젓 대신 까나리액젓을 사용해도 됩니다.
갖고 계신 젓갈 넣어주세요.
봄동을 넣고 양념과 잘 어우러지게 위아래로 살살 버무려 줍니다.
어느 정도 버무리고 나서 참기름 0.5를 넣어 한 번 더 버무려 마무리해줍니다.

봄동 겉절이 완성 ^^

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

금별이최고✌ 2019-12-17 00:06:22

시크제이맘님!고마워요. 덕분에 첨으로 해본 봄동 무침을 맛있게 먹었어요.^^ 

댓글 1
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