소보루초코머핀♡

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sujung♡

소보루초코머핀♡

숨막히는 달달함♡
소보루초코칩머핀이예요.
부드러운 머핀위에 바삭바삭한 소보루토핑이 잘어울려요^^

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소보루토핑
적당량 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 계량해주시고, 소금설탕 제외한 가루재료를 한곳에 넣고 체쳐주세요.

버터를 말랑말랑한 상태로 풀어주세요.

소금 설탕을 2번에 나누어 넣고 크림화시켜주세요.

땀나게 쉐킷쉐킹

계란을 1-2분간격으로 1개씩넣어주세요. 빠르게 섞어주셔야해요. 분리되지않고 설탕입자가 충분히 녹도록,

체친가루재료를 넣고 주걱으로 섞어주세요.

초코칩과 물을 넣고 반죽을 완성시켜주세요.

짤주머니에 담아주세요.

머핀팬에 80%씩 팬닝해주세요.

초코칩 약간. 소보루 듬뿍올려 토핑해주세요^^

굽기전인데도 뭔가 먹음직스럽네요.

윗불180 아랫불 160도씨에서 30분정도 충분히 구워주세요.

먹음직스런 머핀 완성이예요♡

모양이 너무 예뻐서 한장더^^;

예쁘게 포장도 해보았네요.

소보루초코머핀 관련 상품

등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2023-04-04

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