부추 전 만드는 법 봄나물 요리

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815요리사랑

부추 전 만드는 법 봄나물 요리

부추는 따뜻한 양기를 돋우는 식품이라지요 봄 4월부터 수확하는 부추는 연하고 맛이 좋아요 겉은 바삭 속은 촉촉하게 비법 가루 넣고 맛있게 만들기~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[부추 전 재료]

부추
1/2줌 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
약간 구매
계란
1개 구매
식용유
구매

[반죽 재료]

부침가루
5스푼 구매
새우가루
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
차가운 물
1/2컵 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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부추는 작은 크기로 자르고

청양고추 홍고추 작게 썰어요

볼에 부침가루 새우가루 계란을 넣고

차가운 물 반 컵을 나누어 부어 반죽해요

소금 약간을 넣고 주르륵 흐르는 정도의 반죽이면 적당해요

반죽에 부추 고추 넣고

살살 섞어주세요

달군 팬에 기름을 넉넉히 넣고 반죽 한 국자씩 넣어 부칩니다

전은 기름을 넉넉 넣고 부쳐야 좋아요

부추전 관련 상품

등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#부추전 #부추전만드는법 #부추부침개만들디 #부추요리 #부추 #막걸리안주 #술안주 #간식 #야식

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