Name: 시판 육수로 간편하게 밀푀유나베 / 샤브샤브
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배추 8장; 불고기용 소고기 400g; 깻잎 12장; 백만송이 버섯 적당량; 표고버섯 1개; 팽이버섯; 가쓰오 육수 적당량

26,880

루던

시판 육수로 간편하게 밀푀유나베 / 샤브샤브

최고의 맛

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[배추탑]

[나베 재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

배추-깻잎 2장-소고기 순으로 쌓아준다

마지막에는 배추만 한 장 올린다

배추탑을 뒤집어 냄비높이에 맞춰 등분한다

가운데를 비우고 동그랗게 냄비 안에 넣는다

자른 단면이 위로가게 하면 깔끔해보인다

칼집을 낸 표고와 나머지 버섯들을 가운데에 넣는다

육수를 붓는다
재료가 적당히 잠길만큼만

보글보글 끓여 먹는다

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등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2019-04-08

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도