Name: 건새우볶음 밑반찬 만들기
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 건새우 3컵; 간장 1큰술; 꿀이나 설탕 0.5큰술; 맛술 1큰술; 물 3큰술; 들기름 1.5큰술

7,133

판교댁쏭아

새로 산 건새우를 다시육수 내려고
손으로 뚝뚝 잘라서 넣다가
조금 먹었는데 너~무 맛있더라는!

요래 맛있는 건새우는
밑반찬으로 만들어 먹어야지~!

그냥 먹어도 맛있으니^^

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

건새우 3컵

간을 과하게 하지 않아도
고소하고 맛있으니
설탕과 간장을 조금 넣고
물을 넣어 양념장을 준비

몸에 좋은 들기름으로
새우를 먼저 볶아낸다
볶음 요리에는 대부분
들기름을 사용하고
무침 요리에는 참기름을
사용하는게 좋다

골고루 바싹하게 볶아주기
2~3분 정도 볶아 주면 됨
~

들기름에 볶아주니
건새우 땟깔이 반지르르

볶은 새우를 덜어 놓고
간장 양념을 살짝 끓여준다

너무 많이 졸인 듯 싶으면
물을 한 큰술 넣어 준다

볶아 놓은 새우를 넣어
양념이 골고루 묻어나게 볶아준다
정말 초간단~!
난 이렇게 볶잡하지 않은 요리가
너무 좋아~^^

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등록일 : 2019-04-04 수정일 : 2019-04-05

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도