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lee쉐프

계란말이 안되면 계란전으로

계란말이 잘 안 된다고 스트레스 받지 마시고 전으로 만들면 좋을것같습니다.
계란에 꽈리고추를 넣으면 풋고추 보다 부드러운 식감이 있습니다ㆍ

4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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꽈리고추와 홍고추는 씻은후 꼭지를 따주세요.송송 썰어주세요.
볼에 계란을 깨서 넣고 참치캔은 기름을 제거해주세요.
계란물에 참치캔,홍고추,꽈리고추,맛술,참치액을 넣고 섞어주세요.
팬에 약간의 식용유를 두르고 계란물을 부어주세요.약불에서 뚜껑을 닫고 은근하게 익혀주세요.(80~90%정도 익으면 불을 끄고 뚜껑을 열지 말고 그대로 두세요.)
완성그릇에 담아주세요.
적당한 크기로 썰어주세요.
*좋아하시는 소스를 같이 곁들여 내셔도 좋습니다.
팁-주의사항
*바닥이 두꺼운 팬을 사용하셔야 밑면이 타지 않습니다.
*약불에서 뚜껑을닫고 익혀 하세요.
*초보분은 한번에 계란물을 붓고 익히면 탈수도 있으므로 두번으로 나누어 요리 하셔도됩니다.

등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-03

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

별이내리는밤 2020-01-14 09:57:58

ㅠㅠ만들어봤긴한데....은근히...뭔가 어렵네요....ㅜㅜ 홍고추도 없고...다 안섞여서 그런가... 이쁜 색감이 안나오지만...한번 먹어보겠습니다 ㅎㅎㅎ 감사해요~~ 

댓글 2
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