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-쿡시

모카 크렘브륄레

커피좋아하는 사람을위해
모카 크렘브륄레♡
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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A - 생크림 250ml을 약불에 끓여요
가장자리에 기포가 생기면 불을끄고
인스턴트커피를 녹여줍니다
B - 노른자 2개와 설탕 35g을 잘 섞어주세요
데워둔 생크림(A)에 계란물(B)을 잘섞어줍니다
그릇에 필링을 2/3 정도 채우고
바닥에 살짝 쳐서 기포를 빼주세요
오븐팬에 물을 넣고 필링그릇을 담아 170도에 3-40분 구워줍니다

오븐

다구워진 크렘브륄레는 차갑게 식히고 위에 설탕을 고루 뿌려 토치로 녹여주세요
티스푼으로 설탕을 깨트려 맛있게 먹습니다♡
팁-주의사항
1. 크렘브륄레는 차갑게 식혀먹는것이 가장맛있습니다
2. 과일을 곁들여 달콤상큼하게 먹어도 잘어울려요
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등록일 : 2019-03-16 수정일 : 2019-03-17

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