Name: 톳 당근 무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 톳 350g; 당근 50g; 쪽파 50g; 청양고추 1개; 천일염 약간; 고추장 2큰술; 고추가루 1큰술; 간장 2큰술; 매실청 3큰술; 다진마늘 1큰술; 식초 1큰술; 들기름 1큰술; 깨소금 1큰술

4,003

lee쉐프

톳 당근 무침

칼슘이 많다는 톳으로 무침을 만들어봤습니다.식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다고 합니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

끓은물에 약간의 소금을 넣고 톳을 데쳐주세요.(20~30 초 정도)

찬물에 헹군후 물기를 짜고 적당한 크기로 썰어주세요.

당근은 채썰고,쪽파와 청양고추도 썰어주세요.

위의 깨소금을 제외한 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.

쪽파,당근,청양고추를 넣고 섞어준후

톳을 넣고 깨소금을 넣고 버무려 주세요.

완성그릇에 담아주세요.

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등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도