대패삼겹살로 만드는 뚝배기 삼겹살 김치볶음밥

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배고픈엄마

대패삼겹살로 만드는 뚝배기 삼겹살 김치볶음밥

대패삼겹살 구워 잘익은 김장김치와 볶고 밥 넣고 볶아 치즈 올려 녹인 후 김가루 솔솔 뿌려 함께 먹으면 맛이 없을 수 없지요. 그것도 뚝배기에 볶아 먹는 마지막까지 뜨끈하게 먹으니 아이들이 엄지척해주네요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g 구매
잘 익은 김장김치
1+1/2컵 구매
대파
1대 구매
참기름
1큰술 구매
밥
1+1/2공기 구매
김가루
적당량 구매
피자치즈
100g 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 대패삼겹살 300g을 소금,후추약간을 뿌려 구워 줍니다.

그리고 뚝배기에 옮겨담고 가위로 굵직하니 잘라 줍니다.

그리고 굵직하니 자른 잘 익은 김장김치 1 + 1/2컵 을 담고 대파 1대를 준비해 흰부분분을 쏭쏭 썰어 넣고 참기름 1큰술을 넣고......

중~약한 불에서 볶아 줍니다.

김치가 부드럽게 볶아지면 밥 1 + 1/2공기를 넣고 고루 잘 볶아 준 후....

피자치즈 100g을 위에 올려 준 후.....

약한불에서 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 줍니다. 치즈가 녹으면 쏭쏭 썬 대파 초록부분, 김가루와 통깨를 올려 고루 잘 비벼 드시면 되겠습니다.

삼겹살김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-02-22 수정일 : 2019-02-26

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