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저녁노을

만물상, 김하진의 명품반찬! 통두부구이

만물상, 담백한 맛! 통 두부구이 요리 프로그램의 조리장은 거의 남자로 요즘 요섹남이 대세입니다. 만물상 김하진의 명품 반찬 통 두부구이를 따라 해 보았습니다.
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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실파, 홍고추는 다져둔다.
간장, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨소금, 설탕, 송송 썬 실파, 홍고추를 넣고 양념장을 만들어 둔다.
부침용 두부 한 모(420g)는 키친타월에 물기를 빼 현미유를 두른 팬에 통째로 넣고 모든 면을 노릇하게 굽는다.
구운 두부를 뜨거운 물에 살짝 담갔다 뺀다.
한 입 크기로 두부 높이의 3/4 정도만 칼집을 낸다.
두부를 접시에 담고 양념장을 올린 후 썰어둔 파프리카, 자른 김을 올려 완성한다.
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등록일 : 2019-02-16 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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