Name: 태국여행 같이가요! 집에서 즐기는 태국식 대패삼겹 볶음밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 300g; 라임 2개; 양파 1/2개; 바질 약간; 고수 약간; 진간장 1큰술; 굴소스 1.5큰술; 코코넛슈가(설탕) 3큰술; 고수 (줄기부분만) 1/4컵

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Yori House

태국여행 같이가요! 집에서 즐기는 태국식 대패삼겹 볶음밥 만들기

얼마전 소개해드린 태국쌀/베트남쌀인 안남미로 밥짓기, 해보셨나요? 이번엔 그때 지어놓은 밥으로 볶음밥 만들기를 보여드릴게요. 이 태국식 라임소스 레시피는 제가 정말 좋아하는 제가 만든 레시피 인데요, 많은 양을 만들어 놓고 여기저기 볶음요리에 쓰시면 유용하답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살 구매 300g

라임 구매 2개

양파 구매 1/2개

바질 구매 약간

고수 구매 약간

[재료]

진간장 구매 1큰술

굴소스 구매 1.5큰술

코코넛슈가(설탕) 구매 3큰술

고수 (줄기부분만) 구매 1/4컵

노하우

동영상

조리순서Steps

소스를 만들어줍니다. 핸드믹서로 갈아주세요.

고기를 볶아줍니다.

제 레시피는 영상으로 보시면서 자세한 레시피와 함께 배우시면 쉽게 배우실 수 있습니다!

: 맛있게 해드시고, 마지막에 라임즙을 더 뿌려주시면 향이 더욱 살아난답니다!

대패삼겹살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

Yori House

쿠킹채널 Yori House와 베이킹 채널 All We Knead의 맛있는 여행!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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