"두부 마요네즈"를 이용해서 다이어트를 해볼까합니다

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얌얌공주

"두부 마요네즈"를 이용해서 다이어트를 해볼까합니다

오늘 냉장고에 두부가 한모가 있었는데 울 신랑 갑자기 튀김이 먹고싶다고 해서 시작한 두부마요네즈입니다

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
현미유
300ml 구매
과일식초(일반식초)
25ml 구매
레몬즙
25ml 구매
볶음 통깨
30g 구매
소금
1/2작은술 구매
흰후추
1/4작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부,현미유,식초,레몬즙등 재료를 미리준비해둔다

두부는 꼭 세척후 깍두기크기로 썰어서 준비한다

뜨거운물에 약 3-5분정도 데쳐준다

데쳐낸두부는 물로 행구지말고
채에 받쳐 그대로 식혀주고 수분을 빼준다

믹서기에 현미유를 넣어서갈아주면서 식초를 넣어서 갈아준다

이렇게 충분히 갈아주고 소금,후추,레몬즙을 넣어서 완성한다

: 두부는 꼭 데쳐주어야하고, 두부냄새를 제거하려면 믹서기로 충분히 갈아주는것이 중요하다
또 지금 사진의 김말이에 함께먹는 머스타즈를 섞어주면
맛좋은 머스터즈소스가 완성된다

두부마요네즈 관련 상품

등록일 : 2019-01-12 수정일 : 2023-03-29

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#두부 #다이어트 #마요네즈 #두부마요네즈 #채식마요네즈 #튀김

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