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소시지 김치볶음밥 겨울방학 한그릇음식으로 아이점심 챙기기

소시지 김치볶음밥 ​ 겨울방학이 시작된 지도 벌써 일주일이 지났네요... 지난주 돌잔치에서 만난 조카는 이번주에 방학을 한다고 하면서 삼시세끼 아이들 먹을것도 한걱정이라고..ㅋㅋ 긴 방학이 시작되면서 엄마들의 고민도 만만치 않겠더라구요. 오늘은 잘 익은 숙성 잘 된 김치에 소시지와 닭가슴살 넣고 간단하게 볶는 #소시지김치볶음밥 을 올려봅니다. 겨울방학 한그릇음식으로 아이점심이나 한끼식사로 간단하고 든든하게 챙길 수 있어 재료 바꿔가면서 자주 만들어 먹게 되는 뽀끔밥 이랍니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추김치는 물기를 꼭 짜서 송송 썰어 준비합니다.
대파와 닭가슴살은 송송 작게 썰어 주시고, 비엔나소시지는 동그랗게 어슷 썰어서 준비합니다.
움푹한 팬을 중불에서 달군 후 대파와 들기름을 넉넉히 두르고 볶아서 파기름을 내어 줍니다.
파향이 몽글몽글 올라오면 송송 썬 김치를 넣어 볶아 줍니다.
딸램이 좀더 매콤하게 먹고 싶다 해서 고춧가루 1큰술을 넣어 볶아 주었어요. 기호에 따라 고춧가루는 생략하셔도 된답니다. 설탕 1/2큰술을 넣어 함께 볶아 주어 새콤한 김치맛을 중화시켜 줍니다.
김치가 볶아지면 소시지와 닭가슴살을 넣고 볶아 줍니다.
밥을 넣어 골고루 섞어가면서 볶아 주고 다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

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#소시지김치볶음밥#김치볶음밥#겨울방학메뉴#한그릇음식#닭가슴살김치볶음밥
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