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김진옥요리가좋다

간단한 한끼식사~카레 만들기

냉장고속에 자투리 채소들과 고기 또는 햄을 넣어..
간단한 한끼식사 카레를 만들어보세요~
4인분 15분 이내 초급

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조리순서Steps
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1. 감자는 깍두기 모양으로 썰어서 찬물에 담궈 녹말기를
제거해줍니다.
2. 당근.양파도 깍두기 모양으로 썰어줍니다.
2. 돼지고기안심을 다진마늘1T와 후춧가루 소량을
넣어 조물조물 무쳐 준비합니다~
3. 냄비에 위 2번에서 준비한 돼지고기를 넣고
식용유1T를 넣은후 중불에서 달달 볶다가..
돼지고기 표면이 하얗게 변하면...
양파.당근.감자를 넣고 소금소량 넣은후
1분정도 더 볶아주다가~~
4. 물700ml를 넣어주고 센불로 켡후
감자가 완전히 익을때까지 끓여줍니다.
5. 여기에 카레가루를 넣고 나무주걱으로
뭉치지 않게 중불에서 1~2분정도 저어주면서
더 끓여주면 완성입니다.
팁-주의사항
1. 감자대신 고구마 또는 단호박을 넣어도 맛있답이다.
2. 채소중에 브로콜리 또는 새송이버섯을 넣어도 맛있답니다.
3. 돼지고기대신에 쇠고기 또는 닭가슴살을 준비하셔도 좋고요..
햄을 넣어도 좋습니다.

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-06

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 2

ironman0202 2018-12-06 00:24:34

저는 외국에 있습니다. 타국에서도 한국의 음식 레시피를 잘보고 있습니다. 감사합니다. 맛있네요 

쉐프의 한마디2018-12-06 17:15:16

안녕하세요. 김진옥입니다. 외국세어 한국 레시피 잘 보고 계신다니...감사드립니다. 먼곳에서 항상 건강하시고요..행복하세요 *^^*

민지약 2018-12-27 22:37:43

한솥끓여먹었어용!덕분에 잘먹었습니다! 

댓글 3
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