Name: 두부로 만드는 화이트 소스♡豆腐のホワイトソース
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연두부 150g; 우유 300ml; 물 50ml; 밀가루 2.5큰술; 소금 조금; 후추 조금

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안하♡

두부로 만드는 화이트 소스♡豆腐のホワイトソース

버터 없이 맛있는 화이트 소스를 만들수 있어요^^
그라탕,라자냐,파스타……다양하게 활용해 보세요♥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료입니다

연두부를

이 정도까지 잘 섞습니다

냉비에 우유,물,있으면 콘소메를 넣고

마지막에 밀가루를 넣습니다

게속 게속 섞으년서 중간불으로 데웁니다.

흐물흐눌하면

두부도 넣어 섞습니다.

딱딱해지면 소금,후추를 넣고 5분 정도 약한 불으로 그대로 섞습니다.

완성(ﾟ∀ﾟ)

: ★콘소메를 넣어도 맛있는데 한국은 대두 맛이 진해서 저는 안 쓰게 만들었어요.
★게속 게속 섞는 것이 포인트예요^^

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등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

안하♡

간단한 요리가 좋아♡ 한국사람과 결혼해서 서울에 사는 일본사람＼(^o^) 한국어가 이상하면 미안합니다~~m(__)m Instagram⇛⇛rui_a_0318

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도