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하심이네그림

새콤달콤 북어채무침

어디서 먹어 봤겠죠?!. 아~~~울엄마 요리다.
맛있었다는 기억이
그래서 가족에게 만들어주었는데 맛나게 잘먹음
6인분 이상 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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마늘은 찧어 준비하고
파도 다져 준비
고추장 또는 고춧가루
식초, 액젓, 양조간장
요리당을 넣고 양념장을 만들어 준비
북어채를 물에 불린다.
한 20초
물기를 짜고
양념장에 넣어 맛나게 조물조물 무친다.
마지막 참기름을 넣어 한번더 조물조물
팁-주의사항
고추장을 넣은땐 고추장에 간이 되어있어 액젓이랑 양조 간장은 조절하세요.
달기 짜기 새콤하기는 기호에 맞게 만들어 드세요
전 요리할때 고추장을 잘 사용하지 않아요
맛이 텁텁해
이런무침 할때는 반반 으로 해요.
이날은 고춧 가루가 없어 고추장으로 만했네요.

등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-22

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레시피 작성자About the writer

하심이네그림

어릴적 엄마가 해주신 그맛 기억나는 식당의 그맛 주부로 살아가면서 만든 그맛을~~~님들과 함께

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