돼지고기 순두부찌개

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핑크밀키웨이

돼지고기 순두부찌개

돼지고기 순두부찌개 황금레시피

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
4스푼 구매
소금
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
설탕
2/3스푼 구매
다진마늘
3스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
후추
살짝 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육과 다진파 다진양파 순두부를 준비해주세요

양념장을 준비해주세요
(새우젓은 기호에따라 빼셔도 되요)

대파를 기름에 볶아주세요
(식용유2 : 참기름 1 또는 1 : 1)

대파가 노릇노릇 해질때까지 볶아주셔야 파기름이 나와요

파기름을 내다가 돼지고기를 넣고 맛술 2~3 스푼을 넣고 볶아주세요

볶다가 양념장을 넣고 좀 더 볶아 주세요

양념은 만들어 둔 양념장의 2/3 정도만 넣고 남은 양념으로 뒷간을 봐요

냄비에 물을 붓고 순두부 2팩을 넣고 끓여주세요

순두부는 가운데를 칼로 잘라 넣으면 쉽게 넣을 수 있어요

3~40분 정도 끓인 후 간을 보고 남은 양념으로 뒷간을 해주세요
대파 고추 양파를 넣고 10분 정도 더 끓여주세요

저는 고춧가루가 매워서 고추를 넣지 않아도 충분히 칼칼한 맛이 났어요. 상황에 따라 넣으시면 되요

칼칼한 돼지고기 순두부찌개 완성!!

돼지고기순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

핑크밀키웨이

https://blog.naver.com/bboreang85

sns

요리 후기 1

이미야 2021-11-11 22:41:15

맛있게잘만들었어요~

댓글 0

#돼지고기순두부찌개 #순두부찌개

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