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쉽게뚝딱

생연어 샐러드,레몬소스 만들기 * 저염식다이어트식단

연어가 땡길때! 건강하게 샐러드전문점처럼 먹어요

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1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오늘 만들 음식은 연어에요!
연어는 단백질과몸에 좋은 지방이 많아서 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸증 등 혈관 질환을 예방해주는 좋은 생선이에요
소스를 만들어볼 거에요
마요네즈: 요거트 비율을 2:1로 넣어주세요
저는 간편하게 레몬청을 사용하였지만, 레몬청이 없으신 분들은 레몬즙+꿀로 대체 가능합니다

레몬청, 마요네즈, 요거트, 양파

믹서기

양파 작은 것 반개
(혹은 큰 사이즈일경우 1/4를 넣어주세요)

소스도 중간 간을 보면 좋아요. 드셔보시고 취향에 따라 마요네즈를 더 넣어주셔도 맛있습니다 :)

연어와 함께 곁드릴 좋아하는 야채라고 했지만
저는 꽃상추를 구매했어요
(원래 양상추를 사러갔는데.. 어찌 이리 예쁜지.. ♡)

샐러드식감에 따라 다양한 야채를 믹스해주어도 좋습니다 :)

생연어 진공포장으로 괜찮은 업체가 많아서 저도 여러 업체들을 다양하게 주문하며 비교해보고 있어요 :)
잘라서 시킬 수도 있지만 전 주로 통연어로 구매합니다.
연어를 자를때는 결 반대발향으로 예쁘게 썰려요

연어는 결 반대방향으로 칼질해주세요

샐러드를 더 예쁘게 하기 위해 블랙올리브를 올렸습니다. 없으시면 패쓰하셔도 되요

취향에 따라 견과류를 올려주셔도 좋아요. 소스와 잘 어울립니다 :)

아까 마요네즈와 요거트의 비율이 2:1로
마요네즈가 많이 들어갔지만
함께 먹을때는 레몬때문에 상큼하고 가벼운 느낍입니다

소스만들기 귀찮다 하시는 분들은 요거트를 부어도 괜찮아요

팁-주의사항
다이어트 식단하시는 분들
초대상을 차릴때 사이드로
상큼하고 든든한
연어샐러드
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등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2018-11-09

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요리 후기 6

맛있는삶멋있는삶 2019-10-29 20:56:21

결혼 기념일...맛있는 소스 덕에 ♡♡사람마다 다르게 요거트와 마요네즈 비율조정 가능.  

♡♡ 2020-05-04 12:02:49

소스 넘 맛있어요.^^ 다음엔 연어도 사서 해봐야겠어요. 고맙습니다.^^ 

아마네 2019-07-30 20:51:13

맛있게 먹었습니다^^ 

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