오이달래무침(리얼 상큼함이다~)

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비바스밥

오이달래무침(리얼 상큼함이다~)

달래가 많이 나오니 오이달래무침 한번 먹어줘야하죠~상큼한 달래향에 자꾸 먹게 되요^^
요거 하나만 있어도 슬림한 한끼는 해결되요 1~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
1/4개 구매
달래
1주먹 구매

[양념]

액젓
3숟가락 구매
양파청 매실청 ok
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
생강가루
1/3숟가락 구매
고추가루
3숟가락 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달래의 뿌리부분 꼭지만 손질하면 되요

달래 손질법 레시피

물에 흔들어 씻어서 물빼요

오이3개 깍둑썰어요

양파,파프리카 채썰고
달래의 머리부분은 쪼개고 3센티 길이로 썰어요

오이,
고추가루3숟가락,
마늘1숟가락,
생강가루1/3숟가락,
양파청2숟가락,
멸치액젓3숟가락 을 넣어요

양파,파프리카,달래를
넣어요

버무려요
짭짤한게 좋으면 소금간으로
보충해요

고추가루 물이 예쁘게 잘 배어들었어요
담아요 ~~

: ♡오이는 절이지않고 촉촉히 생기는 국물도 떠 먹어요
♡양파청 만드는법
http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6897099&medium=copy&source=share

오이달래무침 관련 상품

등록일 : 2018-11-07 수정일 : 2018-11-07

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#달래 #오이무침 #오이달래무침 #양파청

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