무피클♡연근피클♡치킨이나 고기 먹을때 좋아요^^

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손큰언니

무피클♡연근피클♡치킨이나 고기 먹을때 좋아요^^

제 아이들은 이 피클을 정말 좋아해요. 독립해서 살고 있는 큰아이 집에 갖고 갈려고 급하게 만들었어요. 치킨 먹을 때 정말 요긴하답니다. 저는 하는김에 두가지를 한꺼번에 했어요.^^

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 1.5kg
1개 구매
연근
400g 구매

[양념]

피클링스파이스
5T 구매
월계수잎
5개 구매
물
1800cc 구매
식초
600cc 구매
설탕
600cc 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무와 연근을 다듬어요.

무를 손가락 굵기로 썰어요.
연근은 동그랗게 썰어주세요.

냄비에 물을 넣고 가열하면서 피클링스파이스, 월계수잎, 설탕을 넣고 끓여주세요.

열탕을 했거나 물기없는 깨끗한 유리병에 무와 연근을 넣어주세요.

3이 끓으면 식초를 넣고 다시 끓으면 불을 바로 꺼주세요.

무와 연근이 들어있는 유리병에 피클물을 부어주세요.

뚜껑을 덮으면 완성입니다.
식으면 냉장고에 넣고 내일부터 드세요.^^

: 1.물:식초:설탕 =3:1:1의 비율이 좋아요.
2.유기농 설탕이라 색깔이 노랗습니다.

무피클 관련 상품

등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

댓글 2

#무피클 #연근피클 #유기농설탕 #3:1:1 #치킨무 #초간단 #아삭아삭

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