밥도둑~~ [ 오이지 무침 ] 만들기

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달콤스윗맘

밥도둑~~ [ 오이지 무침 ] 만들기

오도독~~ 오이지 무침 하나면
다른반찬 1도 필요없이 밥 한그릇 뚝딱!!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지 오이 피클용 크기
5개 구매

[양념재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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오이지를 꺼내서 짠기가 적당히 빠지도록
물에 담궈 놓습니다.

한국오이크기는 3개정도의 분량입니다.

적당히 짠기가 빠진 오이지를
0.5 cm 정도 잘라줍니다.

면보에 담고
물기를 꽈악~~~~~ 짜 주면

요런 오도독~~한 식감의
오이지가 되지요.

[오이지 양념]
고춧가루 1과1/2큰술
다진마늘 1작은술
잘게썬 홍고추 약간
참기름 1큰술
통깨(또는 깨가루) 약간
(다진파도 있으면 1큰술)

양념이 잘 베도록
조물조물 무쳐줍니다.

밥에 물말아
오도독~~~식감의 오이지 얹어 먹는 그맛이란!!!!
이웃님들 오늘 저녁 오이지 무침으로
간단하게~~ 어떠세요?

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-07 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#오이지무침 #오이지 #간단반찬

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