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오집사는개렬이

[Cooking] #4 손쉬운 바질파스타 : Basil pasta

크림파스타 토마토파스타 느끼한 요리에 질리셨다면
바질향 가득한 바질파스타 어떠세요?
1인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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1.끓는물에 소금1t 와 올리브오일 넣어주세요
면을 끓이기전 오일을 넣는 이유는 면을 익힐때 달라붙지 말고 더 탱글탱글하게
익힐수있습니다
2. 면을 넣어주세요 저는 넓은면을 사용했어요
향신료만으로 파스타를 만들기때문에 넓은면이 맛을 더 풍미있게 만들어 준답니다.
끓는물에 7분~
3. 면이 다 삶아졌으면
물기없이 건져내주세요
4. 오일을 충분히 둘러주세요
좋은 오일을 사용할수록 맛에 풍미가 더 높아집니다
5. 저는 느끼한 맛을 싫어하기때문에
마늘 슬라이스와 청양고추 슬라이스를 쪼금식 넣어 매콤한 오일의 맛을 냈습니다
6. 뜨거운기름에 고추와 마늘을 볶아주세요
7. 마늘과 고추가 오일에 충분히 베었으면
잘 삶아진 파스타면을 넣고 아주 약한불에 살짝만 볶아주세요
8. 바질 패스토 2t
9. 통후추를 갈아서 넣었습니다
이제 살짝만 마무리로 볶아주시면 됩니다.(너무 뻑뻑하다 싶으면 오일을 둘러주세요)
10. 마지막으로 바질가루로 토핑해주세요
팁-주의사항
마트에서 파는 바질패스토와,바질가루를 이용했습니다.
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등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-10-07

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