Name: 명절 추석 쉽게 고구마전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 큰것 3개; 부침가루 1/2컵; 튀김가루 1/2컵; 물 1컵

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열려라쿡

명절 추석 쉽게 고구마전 만들기

명절을 맞이하여 쉽게 고구마전을 굽는 방법을 알려드려요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 큰것
3개 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

깨끗이 씻은 고구마는 적당한 크기로 썰어주세요.

썰어둔 고구마는 찜기로 살짝 쪄주세요.

살짝 익은 고구마는 열기를 식혀주세요.

부침가루, 튀김가루 1:1 비율로 물농도를 조절해 반죽물을 만들어주세요. 살짝 흐르는 정도가 적당해요.

팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

살짝 쪄주었기때문에 반죽만 노릇하게 잘 구워졌다면 꺼내면되요.

그릇에 담으면 고구마전이 손쉽게 완성되요.

: 고구마를 먼저 살짝 쪄주면 손쉽게 전을 부칠 수 있어요.

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등록일 : 2018-09-23 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#고구마 #명절전

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