Name: 단호박 김치 볶음밥 제철요리
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미니 단호박 2개; 밥 1공기; 모차렐라 치즈 1컵; 배추김치 1컵; 식용유 적당량; 설탕 1/3 스푼; 고추장 1/2 스푼; 굴 소스 1/4 스푼; 참기름 약간

모바일에서
이 레시피 보기

15,624

815요리사랑

단호박 김치 볶음밥 제철요리

올해는 심하게 가문 탓에 이맘때에 호박꽃이 만발 할텐데요 작물들이 꽃을 피워내지 못하고 있네요~ 칼칼하게 김치 볶음밥을 볶아 단호박 하고도 잘 어울리는 단호박 김치 볶음밥 만들기~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[단호박 김치 볶음밥 재료]

미니 단호박 구매 2개

밥 구매 1공기

모차렐라 치즈 구매 1컵

배추김치 구매 1컵

식용유 구매 적당량

[김치 볶음밥 양념 재료]

설탕 구매 1/3스푼

고추장 구매 1/2스푼

굴 소스 구매 1/4스푼

참기름 구매 약간

노하우

조리순서Steps

단호박은 깨끗하게 세척 하고 전자레인지에 넣고 3분간 돌려주고

전자레인지

단호박을 전자레인지에 돌린 후 자르고 속을 파 내면 쉽게 손질을 할 수 있어요

3분간 돌린 후 과도로 윗 부분을 적당한 크기로 도려 내고

뚜껑 모양은 취향껏~

노오란 속살이 보이지요 숟가락을 사용해 깨끗하게 속을 파 냅니다

속을 쌔끗하게 파낸 미니 단호박 속에 밥을 볶아 넣어 줄거예요

김치 볶음밥 만들기- 배추김치는 송송 썰어 달군팬에 식용유 약간 두르고 김치 넣고 볶아요 설탕 1/3 스푼 넣어 볶고 굴 소스 1/4 넣어 볶고 고추장도 넣어 섞어주고

김치가 알맞게 볶아지면 밥을 넣어 볶아주세요

볶음밥 볶을때 국자를 사용해 볶음면 잘 볶아집니다

밥이 고슬고슬 하게 볶아지면 모차렐라 치즈 반 컵 넣고

휘리릭~ 한번 볶아 불 끄고 참기름 약간 넣어 섞으면 김치 복음밥 완성~

속을 파낸 미니 단호박에 김치 볶음밥을 적당히 넣고 꼭꼭 눌러 준 후 전자레인지에 넣어줄거예요

볶음밥 위에 남은 치즈 반 컵을 위에 올려 전자레인지에 2분간 돌려주세요

2분 돌린 미니 단호박 김치 볶음밥

먹기좋은 크기로 잘라줍니다

단호박김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-08-23 수정일 : 2018-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도