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노루네

포근한 햇감자 가자미조림

담백하고 깔끔한 맛이 일품인 가자미
비린맛이 없어 먹기에 좋아요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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가자미는 비닐을 벗기고 손질해두고 감자는 껍질벗겨 동글 납작하게 썰고 청홍고추 대파 썰어 줍니다 ~
냄비 바닥에 감자를 먼저 깔고 가자미 올려 줍니다
집간장 고춧가루 다진마늘 올리고당 미림 넣고 양념장을 만들어 가자미에 올려 멸치육수 2컵부어
보글보글 그대로 끓여 줍니다
감자와 가자미가 어는정도 익었을때 양파 넣고 양념장을 끼얹어 주고 끓여줍니다
국물이 자박자박하게 졸았을때 대파 청홍고추 넣어 마무리~♡
파근한 감자와 가자미의 담백하고 깔끔한 맛 ~

등록일 : 2018-08-17 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 8

헤르비안 2020-08-11 19:08:35

저도 오늘 가자미 조림. 도전 해 보려고 합니다 요리 초보라서 조금 걱정이 되네요 ㅎㅎ;; 

쉐프의 한마디2020-08-12 16:13:59

요즘 감자가 맛있을때라 맛있게 만드실거 같은데요 맛있게 만들어 드시고 오후시간도 행복하세요

한여름아 2019-08-29 19:14:40

맛있게 잘해먹었어요 간판하고 우리집 입맛엔 잘 맞아요 

쉐프의 한마디2019-08-30 13:08:14

물기가 자작한게 먹음직스럽게 보여 한점 먹고싶어 집니다 웃음 가득 행복한날 되세요

우송맘 2019-08-12 03:22:10

감자좋아하는 신랑이 넘넘 맛있게 먹었어요 감사해요 

쉐프의 한마디2019-08-12 18:19:52

저도 한점 먹고싶을 정도로 정말 맛나게 조리셨네요 사랑 받는 부인의 모습을 잠시 생각해봤어요 고운시간 되세요

댓글 2
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