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시크제이맘

촉촉한 비빔 냉면 만드는 법

냉면
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉면을 만들기 전 냄비에 물이 끓기 시작하면
달걀을 삶아 준비해 주세요.
오이 1/2개를 채 썰어 준비하고
김치를 송송 썰어 주세요.
볼에 썰어 놓은 김치를 담고
양념재료인 고춧가루 1, 고추장 0.5, 설탕 1, 식초 2,
참기름 1, 통깨 0.5를 한데 넣어 고루 섞어 양념해 주세요.
그리고 시판용 냉면육수 1컵을 만들어 놓은 양념장에 붓고
잠시 냉장고에 넣어 둡니다.
* 육수를 살짝 얼렸다 넣어주면 더욱 일품이겠죠!
냄비에 물을 넉넉하게 붓고
물이 끓기 시작하면 면을 넣어 삶아주세요.
삶은 면은 찬물에 바락바락 씻어 물기를 쭉 빼고
양념장에 면과 채 썰어 놓은 오이를 넣어
조물조물 무쳐주세요.
물냉면 완성 ^^

등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2018-08-14

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 2

tnrwjd- 2022-06-06 13:32:42

신 김치 로 도 이렇게 맛있는 비빔 냉면이 되네요! ~~ 

봉라빌리아 2018-11-04 14:46:42

맛있게 잘 먹었어요. 감사 합니다. 

댓글 2
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