Name: 오븐 계란찜 만드는 법.
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 10개; 솔부추 20g; 당근 40g; 물 500ml; 소금 1큰술; 맛술 2큰술; 설탕 1작은술; 식용유 2큰술

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팬이맘

오븐 계란찜 만드는 법.

오븐 계란찜 만드는 법.
날이 덥다 덥다 이렇게 더울 수가 있을까요?
너무 더워서 짜증이 날 정도네요.
이렇게 더운 날
불에다 뭘 올려서 요리를 한다는 것은 엄두도 안나고요.
오븐을 사용해서
계란찜을 만들어봤어요.
조금이라도 덜 덥다면.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
솔부추
20g 구매
당근
40g 구매
물
500ml 구매
소금
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

솔부추와 당근을 다져 놓고요.

알록달록 만들어 낸 그런 계란찜.

계란 10개 준비했어요.
계란 한 개에 65g 정도.
볼에 계란을 깨서 담고요.
소금 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술

거품기로 살짝 풀어준 다음.

물 500ml 넣고 다시 휙휙 풀어주고요.

체에 곱게 내려줍니다.

스테인레스 찬통에 넣어
오븐 계란찜을 만들 건데요.
먼저 기름을 발라서 코팅을 하고요.
계란물을 붓고
당근과 솔부추 다진 것을 붓고요.

오븐 예열 180도로 하고
160도에서 30분 구웠어요.
(온도 조절은 오븐마다
차이가 난답니다.)

오븐

그랬더니
짜잔 오븐 계란찜이 완성 되었는데요.
칼집을 넣고
예쁘게 잘랐어요.

실리콘 주걱으로 살포시 떠내면
살며시
계란찜이 들어올려지는데요.

이렇게
예쁜 접시에 담아냈어요.
찰랑찰랑 오븐 계란찜.
야들야들거리게 만들어졌답니다.

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등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

포토 리뷰 3

요리 후기 8

씁씁후후감자 2020-03-04 20:06:43

신세계네요 닭발 먹을때 뚝배기 앞에서 대기할 필요 없겠습니다 보들보들 맛도 좋구요 감사합니다^^

안젤랑 2019-03-25 19:25:24

없는솜씨로따라해봤어요. 온도시간똑같이했는데 안되서 200도에서20분했는데 아주잘익었네요. 담에200도에서15분정도로다시해보려구요. 간도좋고넘맛있어요감사합니다.

미남이2 2018-10-10 01:31:59

저는 오븐글라스에 했는데 두꺼워서 그런지 40분정도 걸렸어요 그래도 비쥬얼이며 맛은 너무 좋네요~~자주 해먹을것같아요 감사합니다!

ruha**** 2020-01-14 10:10:47

오븐으로 하는 방법도 있었네요 160도에서 15분 익히다가 급해서 200도에서 10분 돌렸는데 윗부분이 살짝 타버리긴 했는데 아이가 엄청 잘 먹네요 요런 식감 좋아요

9단지 2020-01-15 16:33:08

처음으로 오븐으로 계란찜을 해보았어요 처음엔 200도 20분 했더니 그냥 계란물이 있어 10분을 더했더니 알맞게 익었어요 처음으로 성공한 계란찜이었어요 감사합니다

왕아지메 2018-09-23 23:15:04

맛있게 됐어요. 그리고 간단하고 양이 많아서 좋네요. 30분은 너무 오래인거 같아서 저희집 오븐이 좀 센건지... 25 분이 딱 좋은거 같아요.

오삼순 2020-04-09 00:45:02

이런 계란찜을 찾고있었어요~~ 예전 대학때 먹었던게 생각나서요~~ 진짜 맛있었어요~간단하고! 감사합니다!

현이맘재야83 2021-03-10 18:04:38

설탕이 위에는 작은술인데, 밑에는 1큰술이네요 어느게 맞는건가요?

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#계란 #달걀 #계란찜

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