더위를 날려 버릴 시원한 한그릇 김치말이밥

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딸기망고chsiiii

더위를 날려 버릴 시원한 한그릇 김치말이밥

든든하고 시원하게 한그릇 먹을 수 있는 김치말이밥이에요. 들어가는 재료 모두 차가운 상태이니 더위를 날려 버릴 김치말이밥이네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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재료준비

- 찬밥을 사용하거나 밥을 미리 식혀서 준비해요.

- 김치 알맞은 크기로 채썰기 설탕과 참기름 반 티스푼씩 넣어 조물조물 무쳐놓기
Tip. 신맛이 강하면 설탕을 추가

- 멸치육수에 국간장 한 큰 술과 나머지 간은 소금(4꼬집정도)을 넣어 맞춰주세요.
Tip. 새콤한 맛을 원할 땐 식초를 추가해보세요.

- 채소들은 2mm 두께로 채 썰고 달걀은 풀어서 준비

- 채소 각각 기름 약간 두른 뒤 소금 한 꼬집씩 넣어 볶아내기

- 달걀지단 만들어 채썰기

- 준비한 재료들도 차게 식혀서 준비해주세요.

- 그릇에 밥을 담고 준비한 고명 이쁘게 올려주면 김치말이밥 완성~!

: 1. 멸치육수 대신 시판용 냉면육수를 사용하거나 새콤달콤한 냉국국물을 만들어도 좋아요.
2. 볶아야 하는 과정이 복잡하다면 생으로 먹는 야채 파프리카나 오이 당근을 준비해도 좋아요.
3. 야채보다 김치가 많아야 맛있어요.
4. 밥 대신 소면을 넣으면 김치말이국수가 돼요.

김치말이밥 관련 상품

등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 2

#김치말이밥 #시원한국물 #찬밥 #김치말이 #김치말이국수 #국수 #주말메뉴 #저녁메뉴 #주말점심 #묵은지

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