요즘핫하다는 마여사 쯔비면 고소하니 맛나네

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gojasmin

요즘핫하다는 마여사 쯔비면 고소하니 맛나네

인스타그램에서 요즘 한창 인기있는 마카롱여사의 쯔비면 간단한 레시피인데 통깨와 참기름이 들어가서 고소한 맛에 자꾸만 젓가락질을 하게 만드는 매력이 있는 별미더라

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1.5인분 구매
쯔유
2Ts 구매
통깨
2Ts 구매
참기름
1Ts 구매
다진쪽파
1Ts 구매
수란
기호에따라 구매
채 썬 오이
기호에따라 구매
다진 청양고추
기호에따라 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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대파나 쪽파는 먹기 좋게 썰고

통깨는 갈아둔다

끓는물에 소면을 넣고 반투명 해질때까지 삶고

여러번 헹구어 전분기를 없애고 얼음물에 담그면 탱탱한 면발이 만들어진다

소면을 체에 받쳐 물기를 뺀다

그릇에 소면을 담고

쪽파를 올린다음 통깨를 뿌리고 쯔유와 참기름을 넣어준다

: 기호에 따라 수란이나 청양고추 채썬 오이를 곁들여도 좋다

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등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

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#쯔비면 #ㅣ간장비빔국수 #마여사쯔비면 #비빔국수 #아이들간식 #쯔비면레시피

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