고추장떡볶이양념으로 맛낸~가지마늘쫑볶음

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재미마미

고추장떡볶이양념으로 맛낸~가지마늘쫑볶음

가지를 좋아하지 않는 아이들에게 가지를 먹이기 위해
아이들이 좋아하는 고추장떡볶이양념에 가지를 볶아보았어요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지,양파 마늘쫑을 좋아하는 모양과 크기로 썬다
단, 가지는 잘 익지 않으니까 너무 두껍게 썰지 않는다

프라이팬에 식용유를 듬뿍 두른다

가지 등 준비한 채소를 모두 넣고
양조간장을 1큰술 쯤 넣어 밑간하듯 볶는다

고추장1과 굴소스 1, 다진 마늘을 넣고
양념이 잘 배이게 볶는다

마지막에 올리고당을 넣어 단맛과 윤기를 더하고 참깨를 뿌린다
이때 기호에 따라 참기름이나 들기름을 넣어도 좋다

: 밥위에 올려 덮밥으로 먹어도 좋아요

가지마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-27 수정일 : 2018-06-28

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#가지마늘쫑고추장볶음 #가지매운볶음 #떡볶이양념장 #가지마늘쫑볶음 #반찬 #여름반찬

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