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강철새잎

#에어프라이어로 구워낸 감칠맛 나는 #갈치구이만들기

에어프라이어로 생선 굽기. 냄새도 안나고 모양도 제대로 살려서 손쉽게 구울 수 있는 갈치구이이지요.

기름만 약간 두르고 밀가루 입혀주면 끝인 초간단하지만 집에서도 맘편하게 생선을 구울 수 있다는 점이 너무 좋아요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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갈치가 그렇게 대단하게 두툼하지는 않는 관계로다가 따로 칼집을 내어 주지는 않았고요. 또 소금이나 후추 간도 하지 않았어요. 워낙에 갈치만의 간이 있기 때문에요. 밀가루를 앞뒤로 골고루 발라 줍니다.
그리고는 올리브유나 카놀라유를 골고루 발라 줍니다. 그리고 눌러붙지 않는 호일을 에어프라이어에 깔아 주고는 기름을 둘러 줍니다. 그리고 갈치를 위에 올려 주시고요. 180도에서 약 7분 정도 구워 주었습니다. 그리고 중간 중간 상태를 보고는 뒤집어 주었고요. 총 10분 정도는 구운 것 같네요.

에어프라이어

에어프라이어로 구워낸 바삭한 갈치구이 완성입니다. 이정도면 팬에 구웠다고 해도 모르겠지요. 닭튀김도 감자튀김도 다 해보았는데 제일 만족스러웠던 것은 삼겹살과 생선이네요~~~~ 오히려 생선이 훨씬더 잘 구워지는 것 같아요.

등록일 : 2018-06-23 수정일 : 2018-06-23

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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