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라따뚜이 만들기

와인이나 맥주안주로 딱 좋은



빵이나 파스타와도 맛나게 드실수 있고
스파게티면과 곁들어 드셔도 맛나요~ㅎ
와인과 맥주와함께 드셔도 맛있는~
샐러드 라따뚜이로 풍미가득한 요리를 드셔보세요~^^


4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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1.야채들은 모두 비슷한 두께로 잘라서 준비해주세요.

너무 얇게 자르면 식감이 떨어지니
​너무 얇게 자르지는 마세요~

올리브유를 두르고 다진양파와 다진마늘 듬뿍 1스푼을 넣어주세요.

다진마늘 1스푼, 양파 1개(다진것)

양파를 좋아하신다면 더 양을 늘리셔도 괜찮아요~

양파를 중불에서 볶아주시고 양파가 익으면 후추를 조금 넣어주세요.

통후추가 있다면 갈아서 넣으셔도 맛있겠죠~^^

볶은 양파 위에 스파게티 소스와 토마토를 넣어주세요.

토마토 취향껏, 시판 스파게티 소스 반통

취향데로 토마토를 더 넣어주셔도 좋고
소스가 없다면 그냥 토마토로 소스
간단하게 만들어 하셔도 괜찮아요~

소스를 볶으면서 바질과 월계수잎을 넣어주세요.
전 생바질이 없어서 가루로~ㅠ

시판용이라 간이 있어서 소금은
패쑤했는데 토마토로만 소스를
만드셨다면 소금간도 조금 해주세요.

보글보글 끓어주시면 소스준비 완료~!!
원하시는 순서대로 야채를 올려주세요.

가지,토마토,호박

원을 그리듯이 모두 놓아주세요.
가운데도 빙둘러 놓아주고 소금과 후추를 솔솔솔 뿌려주세요.

소금과 후추 솔솔

가운데 조금 남는 공간은 비워두셔도 괜찮아요~

180도 오븐에서 30분정도 구워주세요.

오븐

오븐 사양에 따라 다르니 참고하세요~!!

오븐에서 노릇하게 익었다면 꺼내주시고
취향데로 치즈가루와 파슬리가루를 뿌려주세요.
저는 눈꽃치즈가 있어서 그것도 살살 뿌려주었어요~!!

미리 스파게티 면을 삶아서 곁들어드시거나 빵을 구워서 곁들어드시면 더 맛나게 즐길실수있어요~^^

팁-주의사항
손님요리나 파티요리 와인과 잘어울리는 메뉴라서
다이어트요리로도 그만인 메뉴랍니다~
보기에도 먹음직스럽고 예뻐서 눈으로도 먹고 맛으로도 먹을수있는~^^
맛나게 만들어서 맛있게 드셔보세요~^^

등록일 : 2018-06-13 수정일 : 2018-06-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 8

(정혜영)석희 ♥민준 2020-03-15 13:13:40

맛있어요~팬케잌에 싸서 쌀국수랑 같이 먹었는데 맛있네요 주말에 먹으니깐 별미 입니다. 좋은 레시피 감사합니다. 

뿡납 2020-02-21 06:37:45

집에있는 치즈 꺼내다 오븐에 굽는 중간에 추가해서 마무리했는데 엄청 맛나게 잘 먹었어요♡♡ 저는 30분 했더니 덜익어서 40분~45분 조리했더니 알맞았어요! 

ACW11 2018-08-31 21:00:12

처음 해봤는데 맛있게 만들어졌네요. 좋은 레시피 감사합니다! 

댓글 3
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