Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,116
상품목록
main thumb
키친쩡

간장게장아니고 간장게조림

간장게조림은 엄마가 해주시는 반찬중에서 손에

꼽힐만큼 좋아하는 반찬이예요

보기엔 간장게장하고 비슷하지만 요리법은 전혀 틀린 간장게조림

다른분들은 잘 않해드시는

우리엄마만의 특별한 반찬인것 같아 알려드릴께요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃게로 해도 되지만 껍질이 딱딱하면 먹기 힘들어
주로 작은게로 만드는데 껍질이 부드럽다는 황게를
보고 얼릉 구매해 보았어요
황게란 국내에서 잡히는 게중 부드럽고 껍질채
먹는게를 황게라고 합니다
간장게조림은 요리법이라고 설명할것도 없이
간단한 요리예요
씻은황게를 냄비에 넣고 간장,물,설탕,올리고당
청주,마늘을 넣고 끓이면서 조려주면 되요
게가 빨갛게 변하면서 조려질때 나는 냄새 정말 좋아요
어릴때 자다가도 이냄새 나면 얼릉 깰정도였지요
간장이 자작하게 조려지만 간장게조림이 완성되요
요리법은 정말 간단하지만 밥도둑이 따로 없어요
그릇에 담으면 간장게조림 시식준비끝~
한번 먹기 시작하면 멈출수없는 게살의 달달함과
짭쪼름한맛이 간장게장과는 또다른맛이 일품입니다
양념간장 넣고 비벼 드셔도 좋아요
조림간장을 밥에넣고 비벼먹어도 넘 맛있어요
입맛없을때 생각나는 반찬 간장게조림
넘 맛있는데 다른분들은 왜 잘 모르실까 싶네요
요리법도 간단하니 기회되면 꼭 한번 만들어 보세요
새로운맛에 반하실거예요 ㅎㅎ
팁-주의사항
간장만 넣지말고 굴소스를 추가하면 감칠맛이 증가합니다

등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 1
파일첨부
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피