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열려라쿡

초간단 비주얼 좋은 손님맞이/다이어트용 연두부 샐러드

연두부 샐러드는 정말 간단하면서도 비주얼 좋아 손님맞이용으로 제격이예요. 또한 새콤달콤한 소스에 웰빙적인 재료들로 산뜻한 다이어트 식사로도 좋아요.
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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상추와 치커리는 식초물에 담궈 깨끗이 씻어 주세요.
상추, 치커리, 파프리카를 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요.
채소들은 넓은 접시 중간에 올리고, 연두부를 먹기 좋게 자른 후 채소들 주변 가장자리에 하나씩 올려주세요.

연두부는 으깨지기 쉬우니 조심해서 썰어주세요.

연두부 사이에 방울토마토를 반씩 잘라 하나씩 둘러주세요.
식초, 진간장, 간장 장아찌 국물, 매실액기스 참깨를 듬뿍 넣어 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

식초 2큰술, 진간장 4큰술, 간장 장아찌 국물 1큰술, 매실액기스 1큰술

장아찌 국물은 생략 가능하고 매실액기스 대신 올리고당으로 대체 가능해요.

소스를 채소를 중심으로 연두부까지 뿌려주면 완성이예요.
팁-주의사항
기호에 맞게 더 다양한 채소들을 이용해보세요.
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등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-01

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

요리 후기 1

약손맘 2019-07-31 11:56:38

전간장줄이고 장아찌간장늘려너했어요 좋은레시피덕분에 맛점하네요 

쉐프의 한마디2019-07-31 12:11:52

네 맛있어보이네요~ 감사합니다^^

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