Name: 모둠해물 볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 모둠해물 100g; 밥 2공기 (약 250g); 식용유 1큰술; 마늘 3알; 달걀 1개; 매운 고추 1개; 굴소스 2~3작은술

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beate

모둠해물 볶음밥

남아 있던 찬밥을 이용해서 만들어 본 볶음밥이에요.
모둠해물과 굴소스를 이용했더니 이국적인 맛의 볶음밥이 되었어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

해물믹스
100g 구매
밥 약 250g
2공기 구매
식용유
1큰술 구매
마늘
3알 구매
달걀
1개 구매
매운 고추
1개 구매
굴소스
2~3작은술 구매

노하우

조리순서Steps

밥이 따뜻하다면 넓게 펴서 식혀 두고,
모듬해물은 식초를 약간 넣은 물에 씻어 헹군 후 물기를 빼 둔다.

마늘은 편 썰기 하고 고추는 다지듯이 송송 썰어 둔다.

달구지 않은 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶는다.

마늘이 갈색이 되기 전에 팬의 한 쪽으로 밀어 놓고 달걀을 넣어 스크램블을 만든다.

해물을 넣고 골고루 섞어 가며 잠시 볶다가

밥과 굴소스 2작은술을 넣고 잘 섞어 준 후
마지막에 고추를 넣고 볶는다.

취향에 맞게 굴소스로 마지막 간을 한다.

: 매운 고추는 취향에 따라 적당히 넣어 주세요.
매운고추를 약간이라도 넣는 것이 저는 더 맛있었어요.

해물볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-28 수정일 : 2018-05-28

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요리 후기 1

늦잠자는 백곰 2018-07-31 18:55:05

맛있게 잘해먹었습니다

쉐프의 한마디2018-08-01 08:58:03

*^^* 감사합니다.

#모둠해물 #볶음밥 #굴소스 #찬밥도좋아요

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